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恒行注册登录:《新生万物》寻找中国酒的秘密 酿出绵柔好酒
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一切伟大皆由双手创造!江苏卫视与阳光媒体集团共同出品的大型非遗焕新纪实节目《新生万物》,本周五将前往江苏宿迁探访洋河酒酿造技艺。发起人杨澜携文化老友单霁翔及新锐设计师王成福、胡传建组成新生学徒团,来到酒香四溢的洋河古镇,学习酒制曲、酿酒、封藏、勾调的四大技艺。
一镇堪将天下醉,神州无处不销魂。洋河起源于汉,兴于隋唐,隆盛于明清,至今已经有千年的历史。而酒的酿造技艺,不仅是我国非物质文化遗产,也是匠人代代相传的文化基因。
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